譜出傳奇
澳門金沙光輝廿載
譜出傳奇
澳門金沙光輝廿載
與我們一起慶祝澳門金沙迎來光輝廿載!作為澳門首間拉斯維加斯風格的娛樂場,澳門金沙在澳門這片土地創造了多個「第一」,不僅為金光大道的輝煌打下了堅實的基石,更在澳門成為「世界旅遊休閒中心」的過程中扮演重要角色。
從引進澳門首間地道美式扒房 — 高雅扒房起,澳門金沙便成為本地及訪澳饕客探尋美食的必到之處。藉着二十周年之際,澳門金沙特別在餐飲上進行革新升級,力邀實力名廚履新旗下食府 — 高雅扒房及金沙閣,全新推出多道招牌菜式,持續打造非凡的美饌體驗;與此同時推出周年慶餐飲及宴會禮遇,延續一貫質優價宜的服務精神回饋客人的支持;周年慶期間更少不了特色表演活動與大家同歡共慶。
誠邀你共襄慶祝盛事,見證澳門金沙開業二十周年意義非凡的里程,感受成就傳奇的起點!
名廚上陣
名廚上陣
金沙閣
高級主廚 黃德榮
黃師傅擁有超過16年在著名粵菜食府擔任高級職務的經驗,其中多間知名餐廳更是位於其出生地香港,包括米芝蓮星級餐廳南海一號和利苑。擅於開發新菜式的黃師傅樂於緊隨烹飪潮流,發揮創意,並將持續打造金沙閣成為城內聞名的頂級粵菜食府而努力。
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高雅扒房
主廚 Daniel Verissimo Sousa
年輕時,Sousa將自己對旅行和烹飪的興趣結合起來,在葡萄牙、西班牙和法國的多間著名餐廳和酒店累積了廚藝經驗。他也曾任職於多間米芝蓮星級餐廳,包括葡萄牙的 Fortaleza Do Guincho 和 Vila Joya、西班牙的 ABaC 餐廳和酒店以及澳門的天巢法國餐廳。
Sousa 對廚藝充滿熱情,並很高興能有機會鞏固並提升高雅扒房作為澳門最佳扒房的美譽度,同時積極推出富有個人風格的新菜式。
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