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高雅扒房

被評選為港澳最佳扒房之一的高雅扒房,客人可在溫和典雅的環境及浪漫的氣氛下細嘗美食,更可親睹廚師於開放式的廚房為您精心烤製美味牛扒。

* 高雅扒房榮獲2014胡潤總統獎之「最佳西餐廳」獎項。 獎項已於6月11日在上海羅斯福公館舉行的頒獎禮上由《胡潤百富》總裁兼首席研究員胡潤(Rupert Hoogewerf)頒發。

金沙會會員專享:
*金沙會金卡會員可享九折優惠,紅寶會員可享八折優惠,鑽石會員可享七五折優惠。
 

加州頂級葡萄酒​​晚宴

高雅扒房與Via Pacifica Selections將舉辦一場完美結合加州葡萄酒與精緻佳餚的葡萄酒晚宴。葡萄酒愛好者萬勿錯過這次由Via Pacifica Selections總裁David Duckhorn主持的頂級晚宴,屆時主持人將會介紹多款來自其酒莊及加洲最優質的葡萄美酒,以及分享佳釀背後的故事。

日期:    2014年9月26日(星期五)
時間:    晚上7:00 酒會 | 晚上8:00至10:00 晚宴
地點:    澳門金沙3樓高雅扒房
費用:    每位澳門幣988元 (需加收10% 的服務費)

*預訂請致電+853 6612 2842 或電郵至 cici.pham@sands.com.mo


晚宴菜單

開胃小食 – 2012 Oberon Sauvignon Blanc
柑橘蒔蘿醃三文魚
冰鎮淡菜配酸辣醬
芝士釀薩拉米腸配麥包

 
第一道菜 – 2010 Grgich Hills Chardonnay
美國條紋鱸魚配粟米,煙肉及芝蔴菜

第二道菜 – 2010 Breggo Pinot Noir
烤乳鴿配蘑菇水餃及黃豆茸

第三道菜 – 2007 Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon
加州短牛肋骨配蒜味薯泥及日本青椒仔

第四道菜 – 2010 Seghesio “Home Ranch” Zinfandel
威靈頓羊肉配芥茉籽汁

甜品
朱古力開心果層餅配朱古力雪糕及香草奶脆粒
 
高雅扒房- 2014 胡潤總統獎之「最佳西餐廳」

高雅扒房- 2014 胡潤總統獎之「最佳西餐廳」


高雅扒房- 2014 Wine Spectator「卓越大獎」

高雅扒房- 2014 Wine Spectator「卓越大獎」


簡要資訊

營業時間:

雞尾酒:
下午4:30至晚上12:00
晚飯:
下午5:30至晚上11:00

地點:

澳門金沙3樓

電話:

+853 8983 8222

獲獎榮譽

2014 Wine Spectator「卓越大獎」

2014 Wine Spectator「卓越大獎」