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高雅扒房

被評選為港澳最佳扒房之一的高雅扒房,客人可在溫和典雅的環境及浪漫的氣氛下細嘗美食,更可親睹廚師於開放式的廚房為您精心烤製美味牛扒。

* 高雅扒房榮獲2014胡潤總統獎之「最佳西餐廳」獎項。 獎項已於6月11日在上海羅斯福公館舉行的頒獎禮上由《胡潤百富》總裁兼首席研究員胡潤(Rupert Hoogewerf)頒發。

金沙會會員專享:
*金沙會金卡會員可享九折優惠,紅寶會員可享八折優惠,鑽石會員可享七五折優惠。
 

加州風情葡萄酒​​晚宴

高雅扒房與Via Pacifica Selections將共同舉辦一場完美結合加州葡萄酒與精緻佳餚的葡萄酒晚宴。屆時主持人David Duckhorn將會介紹多款佳釀以及分享美酒背後的故事。

日期:    2014年9月26日(星期五)
時間:    下午7:00 接待 | 晚上8:00至10:00 晚宴
地點:    澳門金沙3樓高雅扒房
費用:    每位澳門幣988元 (需加收10% 的服務費)

*預訂請致電+853 6612 2842 或電郵至 cici.pham@sands.com.mo


晚宴菜單

Canapés – 2012 Oberon Sauvignon Blanc
Citrus-Cured Salmon with Dill, Chilled Mussel and Tomato Chutney
Salami Stuffed with Cream Cheese on Rye Bread

First Course – 2010 Grgich Hills Chardonnay
Striped Bass with Corn, Bacon and Arugula Foam

Second Course – 2010 Breggo Pinot Noir
Roasted Squab with Mushroom Ravioli and Soy Bean Purée

Third Course – 2007 Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon
Grilled California Brandt Beef Short Rib with Garlic Whipped Potatoes and Shishito Pepper

Fourth Course – 2010 Seghesio “Home Ranch” Zinfandel
Lamb Wellington with Whole Grain Mustard Jus

Dessert
Pistachio and Milk Chocolate Layers with Chocolate Ice Cream and Vanilla Milk Powder
Coffee or Tea
 
高雅扒房- 2014 胡潤總統獎之「最佳西餐廳」

高雅扒房- 2014 胡潤總統獎之「最佳西餐廳」


高雅扒房- 2014 Wine Spectator「卓越大獎」

高雅扒房- 2014 Wine Spectator「卓越大獎」


簡要資訊

營業時間:

雞尾酒:
下午4:30至晚上12:00
晚飯:
下午5:30至晚上11:00

地點:

澳門金沙3樓

電話:

+853 8983 8222

獲獎榮譽

2014 Wine Spectator「卓越大獎」

2014 Wine Spectator「卓越大獎」